Vinas de Oro Pisco Premium Acholado 2013
Hersteller/Vertrieb: Bodega Vinas de Oro
Wasserstrasse 23/2
89129 Langenau Deutschland
Land: Peru
Region: El Carmen
Abfüller: Bodega Vinas de Oro
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 41,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
Der Pisco Acholado besticht mit einem frisch fruchtigen Bukett von Zitrus-, Apfel-, und Bananennoten die mit einem Hauch von Pfirsich abgerundet werden. Am Gaumen herrschen fein fruchtige Aromen von Birne, Apfel und Rosinen vor, zu denen sich ein leichter Anklang von Vanille und Minze hinzugesellt. Bis hin zur leicht süsslichen Note im eleganten Abgang präsentiert sich dieser samtige Pisco als besonders gelungener Vertreter des Pisco Acholado.
Der Viñas de Oro Pisco Acholado ist ein eleganter Blend der Traubensorten Quebranta, Italia und Torontel. Alle Trauben für diesen meisterhaft ausgewogenen Pisco Acholado werden in streng kontrolliertem Anbau in eigenen Weinbergen der Bodega angebaut. Dieser exquisite Pisco erfreut sich besonders wegen seiner Vielseitigkeit als Mixspirituose in peruanischen Bars seit Jahren einer stark steigenden Beliebtheit.
Pisco Acholado ist im Gegensatz zu Pisco Puro kein sortenreiner Pisco. "Cholo" ist im Spanischen die Bezeichung für Mestize/Mischling und "acholado" bedeutet "gemischt".
Pisco Acholado kann entweder durch Mischung verschiedener Traubensorten vor der Gärung, durch Mischung der Moste verschiedener Sorten oder aber durch Mischung der bereits destillierten Pisco von unterschiedlichen Traubensorten entstehen.
