Connemara 12 Jahre
Distilerry : Cooley Distillery
Alkoholgehalt : 40 % Vol.
Alter: 12 Jahre
Inhalt : 0,7 Liter
Mit Farbstoff
Bourbon und Sherry Casks
Zu den weichen, blancierten Malz- und Torfaromen kommt der anhaltende Eichengeschmack hinzu um einen whiskey von großer Komplexität und Rafinesse zu schaffen. Seine Farbe erinnert an Bernstein, und er duftet herrlich ausdrucksvoll nach Leder und Kaminfeuer mit einem starkem Anklang von Torfrauch und frischer Seebrise. Sein weicher, seidiger Geschmack verbindet sich mit einer wunderbaren Mischung aus Früchten und Torf, dazu Töne von vanilliger Süße, Mandeln und Marzipan mit einem starken, würzigen Nachklang.
Der neueste Standard von Cooley und vielleicht ihr bis jetzt bester whiskey. Leider limitiert auf 7000 Flaschen weltweit. Torfgehalt: Für irische Verhältnisse schon extrem zu nennen.
Die Cooley Distillery als einzige unabhängige Whiskey Brennerei Irlands wurde 1987 von John Teeling in Riverstown gegründet. John Teeling kaufte eine ehemalige staatliche Kartoffelschnaps-Brennerei auf der Halbinsel Cooley an der Ostküste Irlands. Diese wurde in weniger als zwei Jahren in eine Brennerei mit zwei Distillen umgewandelt - eine Distille nach dem Pot-Still-Verfahren, die andere nach dem Patent-Still-Verfahren. 1988 führte Willie McCarter, ein Studienkollege Teelings in Harvard, seine Andrew A. Watt Distillery (gegründet 1762, County Derry, Nordirland) mit Cooley zusammen. Cooley kaufte dann noch die Marke John Locke and Co. (gegründet 1757, Kilbeggan), die möglicherweise älteste lizenzierte Brennerei der Welt. An deren Standort werden die Brände zum Ausreifen gelagert.
1998 erhielt Cooley die Trophäe der International Wine and Spirit Competition (IWSC) für außerordentliche Leistungen. Begründung: Diese Auszeichnung an Cooley ist ein Zeichen, dass die Qualität des Irischen Whiskey wirklich wahrgenommen wird. In seiner 1987 im County Louth gegründeten Brennerei stellt Cooley eine Reihe von Blended und Single Malt Whiskeys her, die sich einen eindrucksvollen Ruf erarbeiteten und die Juroren dazu bewogen, zum ersten Mal in der Geschichte des Wettbewerbes die Trophäe an eine Brennerei zu vergeben.
Marken
Connemara (Peated Single Malt Irish Whiskey)
The Tyrconnell Irish Whiskey
Single Malt & Grain
Locke's 8 year old Single Malt Irish Whiskey
Greenore Single Grain Irish Whiskey
Blended Whiskey
Kilbeggan Irish Whiskey
Lockes Premium Blend Irish Whiskey
Millars Special Reserve Irish Whiskey
Dundalgan Irish Whiskey (Lidl)
Speciality Products
Inishowen Peated Irish Whiskey
Eblana Irish Liqueur
Limited Editions
Tyrconnell Single Malt Limited Edition (1 of 5000 specially numbered bottles)
Lockes Malt Limited Edition (1 of 5000 individually numbered bottles)
Lockes Rare Malt (1000 bottles)
Auszeichnungen
1998: The IWSC Trophy for Achievement
Mehrere Gold-, Silber- und Bronzemedaillen der IWSC seit 1995
