THE DRAGON SERIES
Hersteller: Bladnoch Distillery
by Newton Stewart
DG8 9AB Wigtown
Wigtonshire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Lowlands
Abfüller: Bladnoch Distillery
Typ: Single Malt
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 3,50 Liter
Unter dem wohlklingenden Namen THE DRAGON SERIES hat Bladnoch Distillery ein Set an limitierten Auflagen herausgebracht – fünf Abfüllungen, von denen jede eine Stufe bei der Whiskyproduktion symbolisiert. Bei jeder Stufe gibt es zahlreiche Faktoren, die Einfluss auf das Endprodukt haben, somit ähnelt der Prozess einer Drachenkurve.
Die mathematische Drachenkurve ist ein fraktales Objekt, das in jeder Stufe weiter verzweigt.
Ähnlich lässt sich die Whiskyproduktion darstellen – eine Reihe von willkürlichen Faktoren und unwillkürlichen Entscheidungen sorgen im Laufe des Prozesses für immer mehr Komplexität und Möglichkeiten.
Die fünf Abfüllungen zeigen optimal den Charakter des Bladnoch Destillats im Zusammenspiel mit verschiedenen Fassarten. Bladnoch „DRAGON SERIES“ I-V ist nur im Set erhältlich, bitte beachten Sie dieses.
Stufe 1 – FIELD to DISTILLERY
Faktoren: Getreidesorte - Anbaugebiet - Witterung - Mälzprozess - Torflevel …
Bladnoch, DRAGON SERIES I „THE FIELD“, Refill Bourbon Casks, 46,7 % vol.
Stufe 2 – MALT to SPIRIT
Faktoren: Wasser - Hefe - Maischebottich - Fermentation - Form der Brennblasen - Cut Points ...
Bladnoch, DRAGON SERIES II „THE SPIRIT“, Bourbon Casks, 48,3 % vol.
Stufe 3 – TREE to CASK
Faktoren: Eichenart - Wuchs - Holzporen - die Küferei - Toasting Level - Erstbefüllung ...
Bladnoch, DRAGON SERIES III „THE CASKS“, First Fill Spanish Oak Sherry & First Fill American Bourbon Casks, 49,9 % vol.
Stufe 4 – NEWMAKE to MATURE WHISKY
Faktoren: Dunnage Warehouse - Lagerort - Jahreszeiten - Luftfeuchtigkeit - Temperatur - Reifezeit ...
Bladnoch, DRAGON SERIES IV „THE AGEING“, Red Wine Hogsheads & First Fill Bourbon Casks, 51,1 % vol.
Die Fässer stammen aus den traditionellen Dunnage Warehouses von Bladnoch.
Stufe 5 – COMPLEXITY to SIMPLICITY
Faktoren: Fassvorrat - Selektion - Blending - Nase - Geschmack - Alkoholstärke - Finish ...
Bladnoch, DRAGON SERIES V „THE DECISION“, Hungarian Tokaji Wine & Spanish Canasta Sherry Casks, 53,1 % vol.
Mit Kreativität wurden zwei ausgefallene Fassarten aus der Schatzkammer von Bladnoch miteinander vermählt.
