Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Hersteller: Four Roses Bourbon
Land: USA
Region: Kentucky
Abfüller: Four Roses Distillery
Whiskytyp: straight bourbon
Alter: ca. 8 Jahre
Alkoholgehalt: 50,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
New charred american white oak barrels
Farbe: Bernstein, dunkel, mit goldenen Reflexen.
Aroma: Sehr intensiv. Mit 50% ein richtiger Einschlag und er bietet warme Würzigkeit bevor etliches an holzigen und vanilligen Noten auftritt. Man wird erinnert an frische Eiche, Holzspäne, Sandelholz und Kokosnuß. Er fühlt sich frisch und lebendig an, andere Aromen wie Karamell, etwas Citrus in der Form von Orangenöl und ein Hauch tropischer Früchte wie Banane und vor allem Pfirsiche zeigen sich.
Geschmack: Genau so groß und intensiv wie es die Aromen schon ahnen lassen. Auch hier ist der alkoholische Einschlag scharf und es zeigt sich reichlich Holzigkeit, speziell mit frischer Eiche und Kokosnußschalen. Bewegt sich kurz auf der Grenze zum bitter werden, ehe weichere und süßere Noten auftauchen. Karamell, bauner Zucker, Cerealien, Vanille und die tropischen Früchte aus den Aromen. Zusätzlich Holzwürze wie Pfefferkörner und Zimt, das alles gut verbunden ergibt eine große Tiefe.
Im Nachklang sehr lange und wärmend, mit Würzigkeit und Holzigkeit im Überfluß, dazu Noten verbrannter Orange.
Die Alkoholstärke des Four Roses Single Barrel legt die Verwendung von etwas Wasser nahe, wieviel muß man herausfinden. Mit ein paar Tropfen werden der Alkohol und die Würzigkeit gedämpft und erlauben das Hervortreten von mehr süßer Vanille, Karamell und fruchtiger Komponenten.
