THE BAROSSAN Shiraz
Lebensmittelunternehmer: Peter Lehmann Wines
Para Rd
5232 Tanunda SA
Australien
Einführer: Reidemeister & Ulrich GmbH
Konsul-Smidt-Strasse 8J
28217 Bremen
Deutschland
Land: Australien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Barossa Valley
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Shiraz
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Ein dichter und körperreicher Rotwein aus Australien mit Aromen von frischen Pflaumen, Kirschen und dunkler Schokolade. Die Noten dunkler Früchte werden begleitet von einer warmen Würze und leicht süßen Mokka-Noten. Weiche und abgerundete Tannine bieten ein sanftes und langanhaltendes Finish.
Der Most vergärt rund zwei Wochen auf den Beerenschalen, wobei die volle Kraft und die charakterstarken Aromen aus der Schale gelöst werden. Nach der Gärung lagert und reift der Wein für 15 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern, um sich sortentypisch entwickeln zu können.
Das Barossa Valley umfasst 10.000 Hektar Rebfläche und liegt ca. 55 km nordöstlich von Adelaide. Das Klima ist mediterran mit trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind unterschiedlich und reichen von alluvialem Sandgrund und fruchtbarer Schwarzerde bis hin zu sandigem Lehm und Sandstein.
ZU LEBZEITEN BEREITS EINE LEGENDE
Der 2013 verstorbene Peter Lehmann war bereits zu Lebzeiten eine Ikone des australischen Barossa Valleys. Und das nicht erst, seit seine Kellerei 2003, 2006 und 2008 bei der International Wine & Spirit Competition zum besten Erzeuger Australiens gewählt wurde. Er pflegte stets zu sagen: „Als Gott den Shiraz schuf, hatte er dabei das Barossa Valley im Sinn.“ Und tatsächlich kann man sich kaum einen anderen Ort vorstellen, an dem die Rebsorte bessere Bedingungen findet, um ihren opulent fruchtigen Geschmack und ihren konzentrierten Aromenreichtum auszureifen. Diesem Geschenk der Natur galt daher stets seine ganz besondere Aufmerksamkeit. Peter Lehmann galt als einer der Pioniere des Barossa Valley, der viel Herzblut in seine Kellerei steckte, die er 1979 gründete.
