Punta Cana Club X.O. Tesoro Rum
Herkunft : Dominikanische Republik
Alkohol 38,0 % Vol.
Inhalt 0,7 Liter
Charakteristik: Farbe: Dunkelbraun, Farbe wurde mit etwas Farbstoff.
Aroma: Nach - Wald! Dann Zuckerrohr, deutlich nach Eiche und Holzwürze.
Geschmack: Sehr intensiv und kräftig, wärmend aber auch seidig und geschmeidig. Süß und malzig, was wohl von den whisky casks kommt.
Im Nachklang nach Wald und Kräutern, komplex, rund und harmonisch. Jedenfalls außergewöhnlich.
Besonderheit: Der Rum stammt vom Erzeuger Oliver & Oliver, seit 1990 Oliver & Oliver Int. aus Santo Domingo Oeste, Dominican Republic.
Von kubanischen Ursprüngen im 14 Jahrhundert herkommend, ist die Familie Oliver seither in Santo Domingo ansässig und hat hier unter dem dem Namen Oliver & Oliver seit 1997 geblendete Rums erzeugt. In der Rumerzeugung sind sie schon viel länger tätig und haben dabei die kubanische Rumtradition hochgehalten. Es werden in den Fabriken der Familie auch Rums aus Panama und Trinidad geblendet. Oliver & Oliver exportiert in die USA, Virgin Islands, Mexico, Guatemala, Honduras, Peru, Chile, Spanien, Frankreich, Italien, Deutschland und Dänemark. Die Firma hat sich einen Ruf als Herstller von premium Rums in kleinen, nummerierten und limited editions erworben.
Einige ihrer Marken sind Cubaney, Quorhum, OpthimuS, Unhiq, Guantanamera und Cubanacan. Darüberhinaus werden auch andere Marken für andere Anbieter erzeugt und abgefüllt.
Die Klasse der Oliver Rums entsteht durch die lange Reifung von 3 bis zu 30 Jahre in Eichenfässern und durch die Verwendung des Soleraverfahrens, unter der Supervision von Masterblender Don Pedro Oliver. Er übewacht persönlich die Abfüllung jeder einzelnen Flasche und certifiziert bei edelsten Sorten die verbürgte Qualität einer persönlichen Unterschrift auf jedem Etikett.
