Mac-Talla Ltd Edition Oloroso
Hersteller: Morrison Scotch Whisky Distillers Limited
Kincardine House
PH2 9LX Aberargie, Perth
Schottland
Vereinigtes Königreich
Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstrasse 20
53340 Meckenheim
Deutschland
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Morrison Scotch Whisky Distillers
Typ: Single Malt
Abgefüllt am: 2023
Alkoholgehalt: 54,8 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: deutlich
Inhalt: 0,700 Liter
Oloroso Sherry-Fässer
bottlers note:
Farbe: Intensiver Bernstein
Nase: Rauch und Torf, Phenole und Gewürze
Geschmack: Ein kraftvoller Tropfen mit warmer Würze, satten dunklen Früchten und einer großen Prise Torf.
Brauner Zucker und Backgewürze erinnern an Weihnachten mit einem brennenden Torffeuer im Hintergrund
Die Idee hinter dieser neuen Limited Edition (Small Batch aus 10 Sherry Butts) ist es, die einzigartige Harmonie zwischen Sherry und Torf zu betonen und zugleich einen neuen Stil des Islay-Malts in die unverkennbare Welt von
Mac-Talla einzuführen, wodurch die Reise durch die Vielfalt Islay's fortgesetzt wird.
Die vollständige Sherry-Reifung für 7 Jahre verleiht dem Mac-Talla Oloroso eine unverkennbare Nuance, die ihn von den meisten anderen Sherry-Abfüllungen aus Islay unterscheidet.
Die renommierten Bodegas Jose y Miguel Martin lieferten die Oloroso Sherry-Fässer aus 100 % europäischer Eiche, in die der kräftig torfige Islay New Spirit abgefüllt wurde, um dann in den Morrison Warehouses 7 Jahre zu reifen
und schließlich vom Masterblender vollendet zu werden.
Eine ausgewogene Mischung aus 75 % First Fill und 25 % Refill Sherryfässern gewährleistet die perfekte Balance zwischen Fasscharakter und dem charakteristischen IslayDestillat mit 30–40 ppm Phenol.
Nach dem Vatting erhielt der Whisky noch 3 Monate Ruhezeit, um die Aromen in aller Gelassenheit miteinander verschmelzen zu lassen.
