Plantation O.F.T.D. Overproof
Hersteller/Vertrieb: COGNAC FERRAND DEUTSCHLAND GmbH
Postfach 2164
58591 Iserlohn
Deutschland
Land: Barbados: twin Column und Pot Still
Guyana: Port Mourant
Jamaica: Pot Still
Abfüller: Plantation
Alkoholgehalt: 69,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
Farbe reiches Mahagoni-Rot Bouquet
In der Nase intensive und sehr präzise Noten von Kaffee, Orangen, Pfaumen, Marmelade und Trüffel.
Gaumen Dieser Rum steckt voller Noten von Karamellcreme, Schokolade und Vanille. Darauf folgen Zimt, Muskatnuss, Rosine, Eiche und Melasse mit Rauchakzenten.
Das Finale ist lang und anhaltend, mit dunkler Schokolade, Karamell und Nelken. Im leeren Glas bleiben Noten von brauner Rohrzucker- melasse, sowie Eiche und Pfaume.
Dieser Overproof-Rum ist ein Blend von exzellenten Rums aus Guyana (1-2 Jahre in neuen und alten Eichen- fässern gereift), Jamaica (ein Rum, der 1-2 Jahre in alten und neuen Eichenfässern und ein Rum, der 14 Jahre in neuen Fässern lagerte) und Barbados (2-5 Jahre in Bour- bon-Fässern gereift). In Frankreich lagerte dieses Blend dann noch weitere 3-6 Monate in kleinen gebrauchten FERRAND-Fässern. Alexandre Gabriel tat sich mit sechs weiteren„Rumfreaks“ zusammen, um diesen wunderbaren Rum zu erschaffen. OFTD steht für: Old Fashioned Traditional Dark.
