Airen
Airen wird hauptsächlich in der La Mancha in Spanien angebaut. Flächenmässig ist sie die meistangepflanzte Rebsorte der Welt. Die Rebsorte ist relativ anspruchslos und wiederstandsfähig gegen Hitze. Oftmals dienen die Weine als grundweine für die Destillation spanischer Brandys. In der Regel werden helle Weißweine mit relativ hohem Alkoholgehalt hergestellt. Es gibt aber auch sehr vielversprechende Exoten, wie den Alejairen, welcher in Barriques ausgebaut wird.
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