El Ron Prohibido Habanero
Solera 12 Blended
Hersteller: Ron Prohibido - Fraternity Spirits
Land: Mexico
Abfüller: Cervecera Mexicana
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
Soleraverfahren "Solera 12 Blended"
Farbe: Leuchtend dunkelbraune Farbe mit einem leichten roten Akzent.
Aroma: Der erste Anklang ist süß und sehr intensiv mit Noten von Trockenfrüchten, Rosinen und Pflaumen. Das Aroma umfaßt ein breites Spektrum mit Vanille, Holz, Walnuß, Butter, Schokolade und Kaffee.
Geschmack: Rosine, Pflaume, Nußbaumholz mit Anklängen von Schokolade und Kaffee.
Im Nachklang lang anhaltend und seidenweich.
Während des 17. Jahrhunderts erreichten spanische Schiffe Mexiko, die Fässer mit süßem Passito (aus überreifen Trauben gekelterter Wein) an Bord hatten. Statt die Fässer leer zurückzuschicken, füllte man sie mit mexikanischem Rum, der als "Chinguirito" bezeichnet wurde. Die lange Heimreise wirkte sich auf faszinierende Weise auf den Rum aus. Während seiner Reise zurück nach Spanien (nach einem Zwischenstopp in Havanna, Kuba), verliehen die Fässer dem Chinguirito aromatische und komplexe Noten, die den Rum so schmackhaft und großartig machten, dass er sich rasend schnell verkaufte und alle anderen Rums in Spanien hinter sich ließ. Der Rum – wegen dem Zwischenstopp in Habana als Habanero bekannt – wurde rasch so beliebt, dass er als eine Bedrohung für die spanische Spirituosenindustrie angesehen wurde und Felipe V De Borbón, König von Spanien, ein Verbot über ihn aussprach. Seine Produktion in der Neuen Welt wurde rund ein Jahrhundert lang als illegal angesehen.
