Dos Maderas Seleccion Triple Aged Carribean Spirit
Superior Reserve, Williams&Humbert
Hersteller: Bodegas Williams & Humbert
N IV - Km 641
11408 Jerez de la Frontera
Provinz Cádiz
Spanien
Land: Karibik
Abfüller: Williams&Humbert
Typ: spirit drink auf der Basis Rum
Alter: ca. 10 Jahre
Alkoholgehalt: 42,00 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Aroma: Feine deutliche Aromen eines alten klassischen Rums mit deutlichen Noten von sherry Eichenfässern und süßem Pedro Ximenez, so typisch für den 5+5PX.
Geschmack: Hier gibt der 10 jährige Rum einen ersten Eindruck eines alten, runden trockenen Rums, dann beginnen die subtilen Noten von Geschmeidigkeit und Süße von den alten casks des Pedro Ximenez sich anhaltend bemerkbar zu machen und hinterlassen einen sehr angenehmen, mittelsüßen Nachgeschmack.
Der Dos Maderas Sellecion ist ein blend aus sorgfältig ausgewählten casks des Dos Maderas 5+5 PX und dem 10 Jahre alten blended Rum aus feinsten Barbados und Guyana Rums, die in alten bourbon casks reiften.
Dieser einzigartige blend, bei dem verschiedene soleras beteiligt sind, wird in "cask strength" von 42% zubereitet. Nun ja, für ein sherry Haus sind 42% eben sehr viel.
Die Grundrums kommen aus Barbados und Guyana.
Die Bezeichnung Rum mußte fallen, da offenbar die Reifung besonders in den Pedro Ximenez sherry casks mehr als die erlaubten 20 gr/ltr. süßende Elemente laut EU Spirituosenverordnung in den Rum einbringen. Damit kann er nicht mehr die Bezeichnung Rum führen.
