Ziegler Waldhimbeergeist
Hersteller/Vertrieb: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH
Hauptstraße 26
Edelobstbrennerei
97896 Freudenberg
Land: Deutschland
Region: Nord-Baden
Abfüller: Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Inhalt: 0,35 Liter
bottlers note:
Geschmack: Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch.
Geruch: Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.
Frucht/Obstsorte: Waldhimbeeren, Beerenobst
Herkunft: Plattensee (Ungarn)
Für diesen Geist werden die kleinen herb-süßen Waldhimbeeren verwendet, die in den Wäldern um den Plattensee wachsen. Starkes natürliches Aroma. Hochintensiver Beerenduft mit feinen Nuancen des Waldbodens. Reintöniger Geschmack mit großem Fruchterlebnis.
Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 3 kg Himbeeren.
Anders als beim Brand, wird ein Geist mittels Mazeration hergestellt, deshalb wird weniger Frucht benötigt. Waldhimbeergeist ist meist bei Frauen sehr beliebt. Als Digestif oder während des Menüs. Als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht (Sorbets und Frucht-Tartes).
