The Arran Malt Cask Finishes
The Amarone Cask Finish
Hersteller/Vertrieb: Arran Distillery
Isle Of Arran
KA27 8HJ Lochranza, Isle of Arran
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Isle of Arran
Abfüller: Isle of Arran Distillers
Whiskytyp: Single Malt
Alkoholgehalt: 50,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Traditional Oak Cask, finished in Amarone Casks
bottlers note: Farbe: Poliertes Kupfer.
Aroma: Pochierte Birnen und Honig gefolgt von gerösteten Mandeln und einem feinen Touch von Cranberry.
Mit etwas Wasser erscheint eine Kaffeenote zusammen mit Schokoladen-Orange Noten und weichem Butterscotch.
Geschmack: Dunkle Schokolade, Kirschen und Türkischer Honig sind deutlich, ebenso gedünstete Früchte und Toffee. Kräftige, muskulöse Noten von dunklen Pflaumen ringen mit bitter-süßen Aprikosen und einem Hauch Zimt.
Im Nachklang eine gut balancierte Kombination der Finesse des Arran Malt und der zurückhaltenden Fruchtigkeit und Eiche der Amarone casks. Konzentriert und elegant überzeugt dieser malt auf allen Ebenen.
Arran ist eine Whiskybrennerei bei Lochranza auf der Isle of Arran in Schottland, Großbritannien.
Harold J. Currie, ehemaliger Geschäftsführer von Seagram, begann 1991 mit dem Bau der Brennerei. Am 29. Juni 1995 wurde der erste Whisky produziert, die offizielle Eröffnung der Destillerie fand am 17. August desselben Jahres statt. Seit 2001 ist der Whisky regulär erhältlich.
Damit besitzt Arran nach über 150 Jahren wieder eine Brennerei: Von 1825 bis 1837 befand sich auf der Insel die von Matthew Speirs gegründete Lagg Distillery.
Das Wasser der zur Region Highlands/Islands gehörenden Brennerei stammt aus dem Loch na Davie. Das verwendete, ungetorfte Malz stammt von Bairds Malt Ltd. aus deren Mälzerei in Pencaitland. Sie verfügt über einen Maischbottich (mash tun) aus Edelstahl, vier Gärbottiche (wash backs) (je 15.000 l), davon drei aus Douglasien- und eine aus Kiefern-Holz, eine wash still (7.100 l) und eine spirit still (4.300 l), die mit Dampf erhitzt werden.
