Thorn Clarke Shotfire Ridge Quartage
Hersteller/Vertrieb: Thorn-Clarke Wines
266 Gawler Park Road
5353 Angaston
South Australia
Australien
Land: Australien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Barossa Valley
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): 53% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc,12% Merlot, 15% Petit Verdot
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14,50 % Vol.
Säuregehalt: 6,95 g/l
Restsüße: 2,20 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
Tiefdunkler, violetter Farbton. Bouquet von Waldbeeren und Würznoten.
Stoffig und komplex am Gaumen mit einer frischen Säure. Mittellanger Nachhall mit Aromen von schwarzen Beeren und einem Hauch Kakao
Gesteuertes Kühlgährverfahren, Filtration, Stabilisation. Anschließend wird der Wein zu 85% in französische und zu 15% in amerikanische Eichenfässer gefüllt. Dort reift er für 18 Monate.
Das Barossa Valley ist die bekannteste Weinbaugegend Australiens. Es liegt ca. 55 km nordöstlich von Adelaide im Bundesstaat South Australia. Der Name leitet sich von der spanischen Weinbaugegend Barrosa ab. Es gibt dort ca. 60 Winzer, deren Produkte zum Teil unter den Besten der Welt zu finden sind. Die Gegend umfasst die Weinbauorte Tanunda, Bethany, Lyndoch, Seppeltsfield, Nuriootpa und Penrice. Sie sind alle in einem 10 km-Radius um Tanunda zu finden, das den Mittelpunkt von Barossa Valley bildet.
