Millonario 15 Jahre Solera Reserve Especial
Hersteller/Vertrieb: Ron Millonario - Rossi & Rossi Srl
Viale IV Novembre 62
31100 Treviso TV
Italien
Land: Peru
Region: Nordperu
Abfüller: Ron Millonario
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
Ein intensiver und anhaltender Duft von kandierten Früchten, Trockenpflaumen und Nelken sowie ein feiner Hauch von Toffee, Karamell, Rosinen, Demerera-Zucker und sogar Cola läßt die Sinne aufleben. Die ausgewogene Süße, die sich anfangs im Mund verbreitet, verklingt langsam im Nachklang und hinterläßt am Gaumen eine saubere Note.
Fässer aus Amerikanischer und Slawischer Eiche her. Vier Reihen des Solera-Systems werden benötigt, und nach 15 Jahren Alterung besticht der Rum durch seine hochwertige Qualität
Der aromatische Geschmack des Ron Millonario Solera 15 Reserva Especial entstammt dem Norden Perus, einem Land der Fülle, das einst von den Inkas bewirtschaftet wurde. Dank des warmen Klimas gedeiht hier ein Zuckerrohr von außergewöhnlicher Qualität. Die Sonne verleiht diesem Gewächs die Kraft, die Stärke und die Würze, die im Rum voll zur Geltung kommen. Von liebevoller Hand wird der Samen des Zuckerrohrs gesät und von fachkundiger Hand zu einem qualitativ hochwertigen Produkt verarbeitet.
Der Ron Millonario Solera 15 Riserva Especial wird aus sorgfältig ausgewählter Rohrzuckermelasse gewonnen, die unter Anwendung alter und neuer Technologien, welche Kunst, Wissenschaft und Tradition in sich vereinen, den Gärungsprozeß, die Destillation und die Alterung durchläuft. Jahrelange Beobachtungen sowie eine sorgfältige Auswahl haben dazu beigetragen, die Hefen so zu entwickeln, daß die Melasse langsam zu Alkohol vergärt, wodurch der Rum sein typisches Bouquet erhält.
In drei alten schottischen Destillationssäulen vollzieht sich der lange Prozeß der Konzentration. Der durch den Gärungsprozess erhaltene Most wird langsam destilliert, was zur Folge hat, daß der entstandene Alkohol entzogen und konzentriert wird. Der Ron Millonario Solera 15 Reserva Especial verdankt sein unverkennbares Aroma und seinen einzigartigen Geschmack einem sorgfältigen Alterungs- und Reifungsprozess. Die starken und geschickten Hände der Böttchermeister der Rumbrennerei stellen Fässer aus amerikanischer und slawischer Eiche her.
Vier Reihen des Solera-Systems werden benötigt, und nach fünfzehn Jahren Alterung besticht der Rum durch seine hochwertige Qualität. Aber nicht nur der Rum übt eine große Anziehungskraft aus. Mit ihren braun gebrannten flinken Händen flechten Frauen, in den für Nordperu typischen bunten Trachten, das feine von den Blättern der Latanier-Palme stammende Toquilla-Stroh zu jeder beliebigen Form. Dieses alte Handwerk wird von Generation zu Generation weitergegeben. Und so kommt jede Flasche Ron Millonario Solera 15 Riserva Especial, umflochten mit Toquilla-Stroh, das ebenfalls für die Herstellung der berühmten Panama-Hüte verwendet wird, zu uns auf den Markt. Beim Internationalen Rumfestival wurde er 2008 und 2009 zur Nummer 1. gewählt und wurde 2009 sogar als beste Spirituosen des Festivals ausgezeichnet.
