Octomore 5 Jahre, Scottish Barley Edition: 07.2_208
Travel Retail Exclusive
Hersteller/Vertrieb: Bruichladdich Distillery
PA49 7UN Isle of Islay
Argyll
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Bruichladdich Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 5 Jahre
Destilliert am: 2009
Abgefüllt am: 12.03.2015
Alkoholgehalt: 58,50 % Vol.
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: sehr stark
Inhalt: 0,700 Liter
Bourbon Casks und Syrah Casks
Farbe: Flüssiges Gold.
Aroma: Goldenes Sirup, Rauch und rote Beerenfrüchte zu Beginn. Der sanfte Rauch schlängelt sich durch gedünstete Birne und Apfelkuchen von der Destillation, mit den reifen Früchten vom cask, rote Beeren, Pfirsich und Aprikose. Wenn man tiefer einatmet werden zart florale Noten, einmal nicht vom Rauch umwölkt, freigesetzt wie Heide, Lilien und Orangenblüten.
Geschmack: Die Kombination von süßen Früchten und Rauch ist klassisch Octomore. Riesige Lagen von Torf sitzen in perfekter Balance mit Aromen, die der cask feisetzt.
Ein Tropfen Wasser und es ergeben sich Kirsche, Brombeere, Erdbeeren von den Syrah casks, Harttoffee, brauner Zucker, Honig und Creme brulee von der American oak, sie brechen regelrecht aus. Die Belohnung für die Geduld der slow trickle distillation kann man fühlen und schmecken, sie ergibt die weiche, seidige Textur, die den Mund ausfüllt, die Welle auf Welle der sanften Früchte und des floralen Aromas freisetzt.
Im Nachklang verklingen Zitronenzesten, rote Früchte und Vanille-Eiche, während der tiefe Rauch sich hält, ein starker Merkposten der Stärke und des Charakters von Islay.