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Stefan
26.09.2020
Schwabenland
30.07.2020
CL
24.07.2020

Le Baladin

Le Baladin ist ein alter französischer Begriff für einen Geschichtenerzähler und Geschichten könnte Brauereigründer und -eigentümer “Teo” Musso sicherlich jede Menge erzählen. Aufgewachsen ist er als
jüngstes von vier Kindern in der Region Langhe, wo die Eltern eine Landwirtschaft mit Weinbau betrieben. Den Respekt vor Natur, harter Arbeit und den Wert der eigenen Herkunft lernten die Geschwister
schon früh. Die sprichwörtliche Rebellion eines Jugendlichen gegen den eigenen Vater legte den Grundstein für Teo Mussos heutige Berufung zum Bier.
1986 eröffnet er in seiner Heimatstadt einen Pub, wo er ca. 200 verschiedene Biere aus ganz Europa ausschenkt. 1996 ändert er das Konzept, streicht alle 200 Biere von der Karte und schenkt fortan nur
selbst gebrautes Bier aus. Heute ist Baladin eine sogenannte landwirtschaftliche Brauerei mit dem Ziel, die erste Craft-Brauerei der Welt zu werden, die vom Anbau der Zutaten bis zur Energieversorgung
völlig unabhängig ist.