La Socarrada Cerveza Artesanal Premium 0,33 ltr

Artikelnummer: 4507220818
Kategorie: Craft Bier
Hersteller: Cervesa Artesanal de Xativa

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Alkohol 6,0 %vol.
Inhalt 0,33 Liter
Enthält: Gluten

Nach dem Einschenken macht sich zunächst die Kohlensäure bemerkbar und lässt das Bier frisch und knackig im Glas perlen, wo es sich naturtrüb in milchigem honig- bis bernsteinbraun präsentiert. In der Nase erinnert es anfangs etwas an Bockbiere, der frische Eindruck wiederholt sich und ein zarter Hauch edler Hölzer umspielt die deutlichen Rosmarin-Aromen. Dazu gesellen sich Noten von getoastetem Brot und in Öl gerösteten Croutons, gefolgt von saftigen Kirschen und Birnen, süßlichem Karamell und würzigem schwarzem Pfeffer. Das komplexe Aromenspiel spiegelt sich am Gaumen vollständig wieder, wo der Hopfen noch ein Gefühl von frisch gemähtem Gras hinzu fügt ...und immer wieder Rosmarin.
“La Socarrada” verfügt über eine moderate, angenehme Bitterkeit, ist leicht adstringierend, ohne unangenehm zu werden. Ein spannender Genuß von einem Bier, das gleichzeitig warm und frisch ist.

Die beiden Freunde und Bierliebhaber Rafael Suñer und Sergio Iborra taten sich zusammen und brauten 2010 erstmals das “La Socarrada”. Der Wunsch war es, ein Bier zu brauen, das “Mel de Romer” ist. “Mel de Romer” ist ein valencianischer Ausdruck für etwas besonders Einzigartiges, Gutes, Prächtiges. Das Bier wird nach dem deutschen Reinheitsgebot ohne künstliche Zusatzstoffe und nur mit besten natürlichen Zutaten gebraut, nicht filtriert und nicht pasteurisiert. Seinen besonderen, einmaligen Geschmack erhält das Bier durch die besonderen Zutaten Rosmarin und Rosmarin-Honig.
Übrigens: wörtlich übersetzt heißt “mel de romer” Honig aus Rosmarin... Nomen est omen.

Alkoholgehalt:	6,0 % Vol.
Land:	Spanien
Inhalt:	0,33 Liter
Enthält:	Gluten
Inverkehrbringer:	AMKA GmbH, Pattburger Bogen 33, 24955 Harrislee / Germany
Brauerei:	Cervesa Artesanal de Xativa
Bitterwert / IBU:	25
Stammwürze / Plato:	12 %
Zutaten:	Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Honig, Rosmarin, Hefe.
Inhalt:	0,33 l

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