Goldschläger Imported Cinnamon Schnapps Liqueur
Hersteller/Vertrieb: DOI S.p.A.
Strada Satale, 63
S. Vittoria D' Alba
Piemont
Italien
Land: Italien
Region: Piemont
Abfüller: DOI S.p.A
Alkoholgehalt: 43,50 % Vol.
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 1,000 Liter
Farbe: Die leicht gelbliche Flüssigkeit ist sehr viskos, sirupartig.
Aroma: Nach Zimt und süß, ausgeprägt und intensiv.
Geschmack: Zimit-süß, etwas feurig bei 43,5%, regelrecht pikant, sehr ausgeprägt nach Zimt.
Im Nachklang natürlich süß, aber auch feurig, vom Alkohol ebenso wie vom Zimt.
Goldschläger ist ein Zimt Schnaps, der ursprünglich aus der Schweiz stammt. Wie das Danziger Goldwasser enthält er Flocken aus Blattgold.
Goldschläger nennt man die Hersteller von Blattgold, ein Handwerk, das es seit über 5000 Jahren gibt.
Goldschläger durfte man ursprünglich mit Fug und Recht als hochprozentig bezeichnen, denn im Originalrezept hatte er 53,5 % Vol. Alkohol. Inzwischen wurde der Alkoholgehalt auf 43,5% reduziert und das Produkt kommt aus Italien.
Das rührte daher, daß die Marke in den 1990ern von Diageo gekauft wurde, so daß die Produktion nach Italien verlegt wurde. Seit 2008 wird die Marke von Global Brands vertrieben im Auftrag von Diageo GB. Hartnäckig wird behauptet, der Liqueur käme wieder aus der Schweiz.
