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26.09.2020
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30.07.2020
CL
24.07.2020
Bunnahabhain Ceobanach 0,7 ltr. Intensely Peated, Batch 01

Artikelnummer: 1307416659

EAN: 5029704

Kategorie: Islay

78,75 €
112,50 € pro 1 l

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Bunnahabhain Ceobanach
Intensely Peated, Batch 01

Hersteller/Vertrieb: Bunnahabhain Distillery
Burn Stewart Distillers Ltd.
PA46 7RP Port Askaig
Isle of Islay
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Bunnahabhain Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: ca. 10 Jahre
Destilliert am: ca. 2003
Alkoholgehalt: 46,30 % Vol.
Torfgehalt: leicht
Inhalt: 0,70 Liter
Bourbon Cask

bottlers note homepage: Farbe. Kupfergold.
Aroma: Intens und penetrant, mit Andeutungen von aromatischem Rauch und leichtem Teer und cremigen Noten von süßer Eiche und Seetang.
Geschmack: Der anfängliche Geschmack ist einer von süßer Malzigkeit, dann eine wunderschöne Balance von scharfer Rauchigkeit und Vanillenoten, sie verbindet weich mit geschmeidig. Es gibt auch Andeutungen von weißem Pfeffer, Bitterorange, Lakritze und Seesalz.
Das finish ist anhaltend, mit Aromen von Haferkeks und Seesalz wieder - mit einem pfeffrig-süßen Rauchunterton.
 
non chill-filtered, natural colour, limited global realease mit 46.3%.
The lemon gold liquid has been matured in ex boubon casks for over 10 years - sagt das Kleingedruckte auf dem Rückenetikett.... immerhin.
Ceobanach oder glälisch Ceòbanach (‘kyaw-bin-och’), bedeutet "Smoky Mist", rauchiger Dunst und soll einen Eindruck des original peated Bunnahabhain Charakters vom Ende des 19. Jahrhunderts wiedergeben. Zu dieser Zeit bildete der Rauch der unzähligen Torffeuer mit der feinen Gischt des Meeres und im Winter sicher auch mit Nebel eine Art smog, einen smoky mist, den man fast auf den Lippen schmecken konnte.
Der neue Eigentümer Distell aus Südafrika bringt wohl nach und nach neue Abfüllungen heraus - auch torfige - und sei es als small batch production, limited release globally.
Bunnahabhain Ceobanach verbindet die Süße von ex bourbon casks mit with intenser Islay malt Torfigkeit und subtilen Anflügen von der See. Wie alle Bunnahabhain expressions ist der Ceòbanach "unchill-filtered meaning that nothing is added or taken away, leaving the whisky exactly as nature intended."
 
Bunnahabhain (gesprochen Buna'häwinn) ist eine Whiskybrennerei in Bunnahabhain bei Port Askaig auf der Isle of Islay
Die nördlichste der Destillerien auf Islay wurde 1881 von James Ford, James Greenlees und William Robertson an der Mündung des Margadale gegründet. Um die Brennerei entstand nach und nach der kleine Ort gleichen Namens. Die Produktion von Whisky begann 1883. Von 1930 bis 1937 war die Brennerei geschlossen. 1963 wurde sie um je eine wash- und eine spirit still erweitert. Zwischen 1999 und 2003 wurde nur sporadisch produziert. Bis 2003 war die Distillerie im Besitz der Highland Distillers (The Edrington Group). Vor der drohenden Schließung wurde die Distillerie 2003 von Burn Stewart Distillers gekauft.
Das wenig torfhaltige Wasser der Brennerei stammt aus dem Fluss Margadale. Dies ist eine unterirdische Quelle. Das Wasser wird mittels Pipeline herangeführt. Das verwendete Malz wird zum Teil aus den Port Ellen Maltings bezogen. Die Destillerie verfügt über einen Maischbottich (mash tun) (12,5 t) aus Edelstahl und sechs Gärbottiche (wash backs) (je 66.000 l) aus Douglasienholz. Destilliert wird in zwei wash stills (je 35.386 l) welche die größten Schottlands sind und zwei spirit stills (je 15.546 l) die durch Dampf erhitzt werden.
Von der Destillerie gibt es eine Vielzahl von Abfüllungen, eine Liste mit über 100 kann im Internet im Bunnahabhain Whisky Archiv gefunden werden.
Bunnahabhain bietet eine ausgezeichnete Besichtigungs-Tour an. Als eine der wenigen Brennereien kann man hier das Abfüllen des spirits in Fässer sehen und darf eines der warehouses von Bunnahabhain, in dem die vollen Fässer lagern, besichtigen.

Alkoholgehalt:
Land:
Region:
Torfgehalt:
Gefiltert:
Mit Farbstoff:
Inhalt:
Whiskytyp:
Alter:
Abgefüllt am::
Versandgewicht:
1,35 Kg
Artikelgewicht:
1,35 Kg
Inhalt:
0,70 l

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