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Schwabenland
30.07.2020
CL
24.07.2020
Amarone Classico D.O.C.G. Acinatico 2014 0,75 ltr.

Artikelnummer: 2001610314

EAN: 8032825730048

Kategorie: Veneto

Preisspanne
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Amarone Classico D.O.C.G. Acinatico
2014

Farbe: dunkles rubinrot
Rebsorte: 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella; 5% Molinara
Alkoholgehalt: 16,5 % vol.
Gesamtsäure: 5,8 g/l 
Restzucker: 8,3 g/l
Inhalt 0,75 Liter
Enthält: Sulfite

in der Nase dezentes Vanillearoma, Dörrobst, am Gaumen getrocknete Früchte, Rumtopfaromen, samtige Tannine, fast schon cremige Struktur, unheimlich voll und tief, riesiges Potential, unbedingt dekantieren!
Paßt gut zu Wildgerichte, Schmorbraten, Zigarre.

Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maischegärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in franz. Barriques (Allier und Never) für 24 Monate. Danach weitere 8 Monate in der Flasche.

Land:
Jahrgang:
Inhalt:
Weinart:
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Enthält:
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Versandgewicht:
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Artikelgewicht:
1,35 Kg
Inhalt:
0,75 l

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