Noilly Prat Rouge
Weingut: Noilly Prat
Land: Frakreich
Weinart: Wermut
Geschmack: Feinsüß
Alkoholgehalt 16% vol.
Inhalt 0,75 l
Noilly Prat ist ein sehr aromatischer französischer Wermuth. dessen Basis zwei Weißweine (Clairette und Picpoul de Pinet) aus Südfrankreich bilden. Noilly Prat ist wesentlich aromatischer, als anderer Wermuth und es wird zum Aromatisieren nur eine geringe Menge benötigt.
Geeignet für: Cocktails, Longdrinks, eisgekühlt, mit Soda, einfach pur .
Noilly Prat Original French Dry
Enthält ca. 20 verschiedene Pflanzenextrakte, Kräuter und einen hohen Anteil vor allem von Kamille und Koriander.
Beliebt bei Köchen, wird er viel in der Küche verwendet, aber auch als Cocktail Zutat. Pur mit einem Stück Zitronenschale, kühl aber nicht eiskalt auch sehr gut.
Noilly Prat Extra Dry
Noilly Prat Rouge
Zusätzlich zur Basis des dry mit Muskatnuß, Nelken und Chinarinde.
Am Besten natur oder in Cocktails.
Noilly Prat Blanc
Den gibt es angeblich nur in seiner Heimat. Feinsüß wie der Rouge.
Ganz neu die süß würzige Version Ambre.
Noilly Prat Ambré
Auch wie der dry aber mit vor allem Vanille, Zimt und Bitterorangen.
Zu Foie gras, Käse wie Roquefort und Ziegenkäse. Da er süßer ist paßt er als Dessertwein. Er kann überall eingesetzt werden, wo auch ein Port paßt.
Empfehlung: Cocktail President Rouge: 3cl Noilly Prat Rouge, 6cl Rum, weiß, 1 Olive mit Paprika, 4 Eiswürfel. Zwei Eiswürfel in einen Shaker geben. Noilly Prat und weißen Rum über das Eis gießen und vorsichtig umrühren. In ein Cocktailglas eine grüne Olive legen und darüber gießen. Das Glas eventuell noch mit einer weiteren Olive dekorieren. Mit zwei frischen Eiswürfeln servieren.