Niepoort Junior Tinto
Rebsorten: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Restzucker: 102,0 g/l
Säuregehalt: 3,73 g/l
Alkoholgehalt 20% vol.
Inhalt 0,75 l
Vollmundiger, fruchtbetonter junger Portwein, der vor Abfüllung 3 Jahre in großen Fässern (Holzfudern) reifte. Leuchtendes Rot, ansprechende aromatische Nase mit Noten von reifen Früchten (Pflaumen, Kirschen) und Nuancen von dunkler Schokolade und Kakao, weich und samtig am Gaumen.
Dieser Port paßt gut zu gereiftem Weichkäse, Hartkäse und zu Blaukäse, er vermählt sich ebenfalls ideal mit Schokolade jeder Art und bildet eine spannende Kombination mit Pfeffersteaks.
Weingut / Erzeuger: Niepoort Vinhos
Die neuesten Kreationen von Dirk Niepoort Niepoort Junior Tinto und Senior Tawny. Die Vinifizierung für beide Weine ist gleich. Ihr Lebensweg trennt sich erst, wenn sie in die Niepoort Kellerei in Vila Nova de Gaia gelangen. Der Junior Tinto wird sehr früh abgefüllt und reift in der Flasche, geschützt vor Einflüssen der Aussenwelt. So behält er seine Jugendlichkeit, die dunkle Farbe, die Frische und die Aromen von dunklen Früchten.
Von steilen Schieferterrassen im Dourotal stammen die Trauben für diese beiden neuen Portweine, Tinto Junior und Tawny Senior. Rund um Pinhão, dem Herzstück des Douro, liegen die traditionellerweise gemischt gepflanzten Weinberge, deren Reben mehr als 70 Jahre alt sind.
