Cubaney 25 Jahre Tesoro Grand Reserve Rum
Hersteller: Cubaney - Oliver & Oliver Internacional. Inc.
Land: Dominikanische Republik
Abfüller: Oliver&Oliver
Alter: 25 Jahre
Alkoholgehalt: 38,00 % Vol.
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Farbe: Tiefe, reiche Bronzefarbe.
Aroma: Reich, nach braunen Zucker und schönen Backgewürzen. Eine schwache Rauchnote, die Noten von Trockenfrüchten, Rosinen und sanfte, feine Kirschnoten im Hintergrund trägt. Ein kleine Welle weichen Tabaks, vor einem immer präsenten holzigen Hitergrund, der alles einbindet. Sogar etwas Salzlake und Teer - ein Hauch Islay peat. Wunderbare Aromen, alles sehr prachtvoll.
Geschmack: Sanfte vordergründige Süße, eine schöne Würzigkeit, die die zunge einhüllt und die Seiten des Mundes hochsteigt. Reiche Backgewürze verpackt in tiefem, braunen ledrigen Toffee und Melasse. Der Rauch, den man zu riechen scheint, stammt von sherry cask Einflüssen, die eine Fülle von Trockenfrüchten mit kleinen Kirschsprengseln darin liefert. Leder und Tabak understreichen das Profil, werden aber nie bitter. Wieder der Eindruck von Teer und Salzlake in den Tiefen der Holzwürze. Extrem komplex und gut balanciert.
Im Nachklang lange, komplex, leichtes alkoholisches Brennen, süß und würziges Nachglühen. Flüchtige Eindrücke von Kakao, Trockenfrüchten und Spuren von Rauch. Absolut keine Bitterkeit, selbst mit 25 Jahren!
