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Chabasse VS Cognac 0,7 ltr.

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Beschreibung

Cognac Chabasse VS
 
Anbaugebiet: Frankreich - Cognac
Winzer: Cognac Chabasse
Alkohol: 40,0 % vol.
Inhalt: 0,7 Liter
 
Beschreibung: Farbe: gold- bernsteinfarben Duft: feine Vanille und Gewürze, umrahmt vom süßlich- floralen Duft der Reife im Limousine- Eichenholzfass Geschmack: harmonisch, mit frischem, kräftigem und lebendigem Charakter
Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu feines Digestif, nach dem Essen zum Kaffee oder zu leichten Zigarren, am Kamin oder einfach zum Verweilen, eignet sich auch um auf Eis getrunken zu werden oder als Zutat in Longdrinks
 
Weinbearbeitung: Aus den früh gelesenen Trauben wird ein leichter, frischer Wein gekeltert. Ungeschwefelt wird er dann im charentaiser Brennverfahren zweimal destilliert. In Limousineichenfässern reift das Destillat, bis aus vielen verschiedenen Bränden die Cuvée zusammengeführt wird.

Wenn man das Cognac besucht, fallen einem besonders die schier endlosen Rebzeilen auf, die am Horizont zu einer Harmonie von Grün und Blau verschmelzen. Eine wenig befahrene Landstraße führt in das kleine Städtchen Saint- Jean-d'Angély, in dessen Zentrum sich das Cognac-Haus Chabasse, ein Herrensitz aus dem 17. Jahrhundert befindet. Hier setzt der heutige Leiter des Hauses, René-Luc Chabasse das Werk seiner Vorfahren fort. Er wollte das Außergewöhnliche seiner Cognacs mit einer ausgefallenen Präsentation besonders zum Ausdruck bringen. Der begeisterte Kunstliebhaber kreierte eine bogenförmige Flasche, die Schönheit und Ästhetik vereint, die heutige Flasche des Chabasse XO.

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