Bunnahabhain Eirigh Na Greine
Travel Retail Exclusive
Hersteller/Vertrieb: Bunnahabhain Distillery
Burn Stewart Distillers Ltd.
PA46 7RP Port Askaig
Isle of Islay
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Bunnahabhain Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alkoholgehalt: 46,30 % Vol.
Torfgehalt: leicht
Inhalt: 1,000 Liter
Bourbon Cask
bottlers note: Farbe: Tiefes Kupfer.
Aroma: Reiche getrocknete Früchte, geröstete Haselnüsse mit Andeutungen von appetitlichen Zuckerbonons, butterscotch, Marzipan und Rosensirup.
Geschmack: Lebhaft und befridigend geschmeidig. Eine verlockende Fusion von reifen Kirschen, Backpflaumen, Aprikosen, Orange Marmelade mit subtilen Hinweisen von reichem Cacao und würziger Eichigkeit.
Im Nachklang verführerisch warm, nussig und würzig.
multi vintage vatting, non chill-filtered, natural colour, limited edition.
Eirigh Na Greine (pronounced Ae-ree ne gray-nyuh and meaning ‘Morning Sky’ in Gaelic) ist ein verlockend komplexer small-batch single malt Scotch whisky, der einen signifikanten Anteil von high-quality ex-red wine cask-matured Bunnahabhain whiskies verschiedenen Alters enthält. Zur genauen Faßauswahl wird nichts verraten, aber mit einiger Sicherheit sind bourbon und sicher auch sherry casks beteiligt. Er hat die bei Burn Stewart whiskies mittlerweile üblichen 46,3% Alkoholgehalt.
Jedes Jahr gibt es nur eine limitierte Edition von wenigen Kisten. Der Eirigh Na Greine ist ein travel retail exclusive. Und er ist nigelnagelneu, es gibt ihn ab Juli 2014 unter anderem im travel retail der Flughäfen Frankfurt und Kopenhagen.
Der master distiller hat das Rezept perfektioniert um sicher zu stellen, daß der typische Bunnahabhain Geschmack mit gerösteten Nüssen und Früchten mit Andeutungen von Seesalz und Rauch, weiter verstärkt wird von süßen, reichen und würzigen Aromen von den iItalienischen und französischen Rotweineinflüssen. Seine prächtige bernstein-goldene Farbe erinnert an einen klaren Morgenhimmel über Bunnahabhain.
Eirigh Na Greine wird wunderschön präsentiert in Bunnahabhains spezieller 1 Liter Flasche die an braunes Eichenholz erinnert. Dazu eine burgunderfarbene tube die an die Rotweine angelehnt ist
Bunnahabhain (gesprochen Buna'häwinn) ist eine Whiskybrennerei in Bunnahabhain bei Port Askaig auf der Isle of Islay
Die nördlichste der Destillerien auf Islay wurde 1881 von James Ford, James Greenlees und William Robertson an der Mündung des Margadale gegründet. Um die Brennerei entstand nach und nach der kleine Ort gleichen Namens. Die Produktion von Whisky begann 1883. Von 1930 bis 1937 war die Brennerei geschlossen. 1963 wurde sie um je eine wash- und eine spirit still erweitert. Zwischen 1999 und 2003 wurde nur sporadisch produziert. Bis 2003 war die Distillerie im Besitz der Highland Distillers (The Edrington Group). Vor der drohenden Schließung wurde die Distillerie 2003 von Burn Stewart Distillers gekauft.
Das wenig torfhaltige Wasser der Brennerei stammt aus dem Fluss Margadale. Dies ist eine unterirdische Quelle. Das Wasser wird mittels Pipeline herangeführt. Das verwendete Malz wird zum Teil aus den Port Ellen Maltings bezogen. Die Destillerie verfügt über einen Maischbottich (mash tun) (12,5 t) aus Edelstahl und sechs Gärbottiche (wash backs) (je 66.000 l) aus Douglasienholz. Destilliert wird in zwei wash stills (je 35.386 l) welche die größten Schottlands sind und zwei spirit stills (je 15.546 l) die durch Dampf erhitzt werden.
Von der Destillerie gibt es eine Vielzahl von Abfüllungen, eine Liste mit über 100 kann im Internet im Bunnahabhain Whisky Archiv gefunden werden.
Bunnahabhain bietet eine ausgezeichnete Besichtigungs-Tour an. Als eine der wenigen Brennereien kann man hier das Abfüllen des spirits in Fässer sehen und darf eines der warehouses von Bunnahabhain, in dem die vollen Fässer lagern, besichtigen.
