Broughton Ales "Exciseman’s 80/-" Brown Ale
Alkoholgehalt: 4,6 %Vol.
Inhalt: 0,5 Liter
inkl. Flaschenpfand 0,25 €
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz(Pale,Crystal,Black), Hopfen(Fuglers, First Gold, Perle), Hefe.
Enthält: Gluten
Im 19. Jahrhundert waren die sogenannten "Excisemen" (Steuereintreiber) verantwortlich dafür, dass alle Biere und Ales ordnungsgemäß versteuert wurden. Damals wurde das Bier in Schottland in Shilling benannt, nach der Höhe der Steuern, die für einen "Schweinskopf" (engl. hogshead, ein großes Faß mit einem Fassungsvermögen von 432 pints = ca. 245 Liter), berechnet wurden. Je stärker das Bier, desto höher die Steuern, die auf die Fässer gestempelt wurden und damit zur Zahl im Namen des Bieres. "Exciseman’s 80/-" wurde anlässlich des 25jährigen Jubiläums der Broughton Ales Brauerei als typisches, klassisch-schottisches 80/- gebraut. Die Farbe ist ein brillantes, tiefdunkles warmes Braun, irgendwo zwischen Kupfer und Bernstein. Toffee- und Karamell- Aromen verführen die Nase und spiegeln sich auch im Geschmack wieder, wo sie von reichhaltigen, bittersüßen Eindrücken vom Malz und erfrischendem Hopfen ergänzt werden. Wussten Sie, dass der berühmte schottische Dichter, Robert Burns, auch als Exciseman arbeitete?
1979 von David Younger and James Collins im Städtchen Broughton an der schottisch-englischen Grenze als erste schottische Mikro-Brauerei gegründet und wird heute liebevoll "Großvater der Mikrobrauereien" genannt. Höchste Qualität und Sorgfalt im gesamten Brauprozess verleihen alten Traditionen Wertschätzung und jedem Bier einen einzigartigen eigenen Charakter. "What’s your character?" zu deutsch: "Welchen Charakter hast Du?" bzw. - als Wortspielerei, bezogen auf die Biere - "Welcher Charakter entspricht Dir?"
